Search Results

Search again

Found: 942  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การควบคุมปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในน้ำผลไม้พร้อมดื่มโดยวิธีทางกล = Control of Enzymatic Browning in Raw Fruit Juice by Mechanical Treatment /
Author
นารีรัตน์ โชติช่วงนิรันดร์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น488 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การตกผลึกของน้ำตาลแลคโตสในผลิตภัณฑ์นม = (Lactose Crytallization in Dairy Product) /
Author
ชลดา มานะกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F ช221 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การทำน้ำผลไม้เข้มข้นโดยวิธีทำให้เข้มข้นโดยวิธีการแช่แข็ง = Freeze Concentration of fruit juices /
Author
ศิริชัย จงจินตรักษา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ452 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การปรับปรุง cooking yield ของ meat batter โดยการใช้ potassium sorbate และลดปริมาณเกลือแกง = (Improve Cooking Yields of Meat Batter Formulated with Potassium Sorb...
Author
ดุลย์จิรา สุขบุญญสถิตย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ด727ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การปรับปรุงคุณภาพของขนมปังโฮลหวีท = (Improvement of Whole Wheat Bread Quality) /
Author
ทรงศักดิ์ วิเชียรนุกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท151ก 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพ ทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของน้ำส้มด้วยการใช้ Supercritical Carbon Dioxide = Inprovement of Physical, Chemical and Sensory Properti...
Author
น้ำฝน เหลืองมงคลเลิศ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น525 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นจาก red raspberry โดยวิธี Direct osmosis = Production of concentrated red raspberry by direct osmosis /
Author
นิรุธ แสนสมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น658 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การผลิตน้ำสกัดจากถั่วเหลืองโดยการใช้ Ultrafiltration = The processing of soybean water extract by Ultrafiltration /
Author
ณรัชยา เกษใหม่
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ249 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การพัฒนาและการประยุกต์ใช้ฟิล์มและสารเคลือบที่รับประทานได้ = Development and application of Edible films and Coatings /
Author
เนาวรัตน์ ดีเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น836 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การพัฒนาไอศครีมเพื่อลดปริมาณโซเดียมให้เป็นที่ยอมรับ = Development of an acceptable "Ice cream" possessing a reduced sodium content /
Author
จักรี วนสันเทียะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ234ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การยืดอายุการเก็บพืชตระกูลส้มด้วยวิธีการปิดผนึกร่วมกับการเคียวร์ = Storage citrus fruits by seal packaging and curing /
Author
อภิรดี สัจจมงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ259 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้เขตร้อนบางชนิดโดยวิธีฉายรังสี /
Author
โดมฤทธิ์ เอื้อกิ่งเพชร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ด965ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การลดความเสียหายจากการแช่เย็นในมะม่วงสุกพันธุ์ Alphonso โดยการปรับอุณหภูมิ = Reduction of chilling injury in ripe Alphonso mango fruit in cold storage by tempera...
Author
สุรศักดิ์ เกียรติอนุวัต
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F ส854 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษากรรมวิธีการผลิตและการใช้แป้ง 3 ชนิดผสมในข้าวเกรียบปลา (ที่มีผลต่อความกรอบพอง) /
Author
รุจิรัศม์ มุลศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร659 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษาการเจริญของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์ปูเทียม = (Growth of Pathogenic Bacteria on Imitation Crab) /
Author
ธิติ โชติมานนท์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ586ก 2535
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
8,210
This month
144,039
This year
1,482,763
All
10,257,639

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed